べじべじ倶楽部 | 京都の定期食材個配サービス【入会金・年会費無料】
野菜・果物は無農薬・減農薬が基本です。
一般の野菜に比べると見栄えがあまりよくないことがあります。
安全を第一に考えて生産していただいているため、ご理解をお願いします。
農産物の表示については、有機ＪＡＳ認定制度およびそれに伴った品質表示基準と・特別栽培等の表示ガイドラインが設定されていますが、べじべじ倶楽部では独自の表示方法を行なっています。
お客様にわかりやすくご理解していただくために2つの表示の組み合わせを行なっています。農薬使用等の表示と化学肥料関係使用の表示です。
下記のような表現でさせていただいています。
●農薬使用表示
無農薬栽培
栽培期間中に農薬等をまったく使用せずに栽培された農産物。ただし、一部例外として、JAS法によって使用を許可されている農薬の中で、べじべじ倶楽部として農薬と考えていない資材は無農薬としています。（例：受粉の際のマルハナバチ・天敵的な虫、細菌・牛乳を水で薄めたもの・木酢液など）
JAS認定有機栽培・JAS認定資材使用
有機JAS認定をとられている農産物。及び、有機JAS認定資材を使われて栽培された農産物。
※ここで揚げている「JAS認定資材」とは、有機JAS法で使用を許された農薬などのことを指しています。
有機JAS認定取得については、生産者それぞれにお任せしています。認定作業に追われ農産物栽培に支障をきたすよりも、その時間を出荷していただく農産物に力を注いでもらうためです。
減農薬栽培
各都道府県で定められている慣行栽培基準よりも、農薬を減らして栽培された農産物。野菜については慣行栽培基準より農薬使用回数50％以下であること。果物については慣行栽培基準より農薬使用回数及び成分希釈50％以下であること。予防と言う概念での使用ではなく、「しかたなく使用する」といった概念で使用されています。
●肥料使用表示
無化学肥料使用
有機JAS認定として販売されてる肥料や自家製堆肥などを使用されて栽培された農産物。
減化学肥料使用
各都道府県で定められている慣行栽培基準よりも、化学肥料を減らして栽培された農産物。化学肥料成分（窒素成分）50％以下であること。
使用に関しては極力使用しないよう心がけていますが、通常の有機物肥料だけでは補えない成分があるため使用を余儀なくされて使用されています。
●その他
菌床栽培
オガクズやふすまなどの木質基材に米ぬかなどの栄養源をまぜ、人工の培地で栽培されたキノコ類。
原木栽培
伐採し枯れた丸太に直接種菌を植え付けて栽培されたキノコ類。
有機肥料を使用した栽培を基本とし、農薬（化学農薬）を「使わない」又は「頼らず」にをモットーに栽培した野菜・果物を取り扱っています。その中でも重要なのは生産者が解り「いつ」「何処で」「どの様に」作られているのかを明確に出来るものを扱い「生産者の個人名」での販売を中心に取り扱っています。
何よりも大切なことは地産地消の気持ちです。大きな範囲になってしまいますが国内産消費を目標に取り扱っていこうと思っています。
野菜・果物ともに慣行栽培基準より化学肥料成分（窒素成分）50％以下であること。農薬に関しては、野菜は慣行栽培基準より農薬使用回数 50％以下であること。果物は、慣行栽培基準より農薬使用回数及び成分希釈 70％以下であることを目指していただいています。
私たちが考える安心・安全な野菜・果物は、以下の3つのポイントが大切だと思っています。
①生産物の栽培情報が明確なこと。
②生産者と円滑なコミュニケーションがとれること。
③栽培方法が自然環境に配慮したものであること。
よく「生産者と顔の見える関係」とも言いますが、べじべじ倶楽部が取り扱う野菜・果物は、そのほとんどが契約農家から直送されてきたものです。
生産者とは日々、頻繁にコミュニケーションを取り、皆様の安心・安全につながる情報をまとめ、会員の皆様に開示するよう努めています。
また現代農業においては、農薬や化学肥料に頼ることで生産性の安定化につながっている一方、土が痩せてしまうことや、水質汚染、気候変動などの自然環境に悪影響を及ぼしている側面があります。
なので、私たちの取り扱う野菜・果物は、ときに生産量が不安定になることもありますが、自然環境に配慮し、上記資材に極力頼らない持続可能な農業である栽培方法を優先しています。
以上のことを踏まえ、会員の皆様と契約農家、そしてべじべじ倶楽部それぞれの心理的距離が近く、持続可能な農業を応援し、継続的にご利用していただける仕組みづくりにも尽力しています。
それらの取り組みをご理解・ご承知いただき、会員の皆様が心の底から「おいしい」と実感できるものこそ、安心・安全な野菜・果物と考えています。
「 有機JAS ＝ 無農薬 」と言われる方がおられます。これは完全な誤認ではありませんが、誤認を招くおそれがあるため、少し説明させて頂こうと思います。
有機JAS認証制度の適合基準としては「有機農産物」「有機畜産物」「有機加工食品」（「有機飼料」）の分類に分けられています。それぞれの生産方法は簡単にわかりやすく説明しますと以下のような形で定められています。
○有機農産物
種まき又は植え付け前２年以上、禁止された農薬や化学肥料を使用していない田畑で栽培する。
栽培期間中も禁止された農薬、化学肥料は使用しない。
遺伝子組換え技術を使用しない。
○有機畜産物
飼料は主に有機の飼料を与える。
野外への放牧など、ストレスを与えずに飼育する。
抗生物質等を病気の予防目的で使用しない。
遺伝子組換え技術を使用しない。
○有機加工食品
化学的に合成された食品添加物や薬剤の使用は極力避ける。
原材料は、水と食塩を除いて、９５％以上が有機食品である。
遺伝子組換え技術を使用しない。
たしかに農薬や化学肥料（資材）も使用しないで栽培を行い有機JAS認定を受けて有機JASを取得している方も確かにいます。ただ、上記でも書かれていますが「禁止された農薬や化学肥料を使用していない。」と書かれているように、使用可能な農薬（資材）などがあることを忘れないでほしいのです。この農薬（資材）に関しては「有機農産物の規格」という形で事細かく設定されています。資材の明細については正直細かく説明できるものではありませんが、基本的体に害が少ないと考えられる物及び、昔から使用されている物で構成されている事は確かです。そのため“イコール無農薬である”という認識だけは避けてください。
有機栽培・有機農産物（オーガニックなども含む）は、種まき又は植え付け前２年以上、禁止された農薬や化学肥料を使用していない田畑で栽培し、栽培期間中も禁止された農薬、化学肥料は使用しないで作られた作物です。また、その栽培方法を国が定める認定機関において認定を受け「有機JASマーク」の印のついたものを有機農産物といっています。
これは法律で定められており「有機JAS認証制度」「有機JAS法」などと言われています。
農産物に対する表示は、有機ＪＡＳ認定制度およびそれに伴った品質表示基準と・特別栽培等の表示ガイドラインが基本としてあります。
そもそも昔は「有機栽培」や「無農薬栽培」などの表示は生産者や小売業など個々の独自の基準で表示されていました。そのため農産物の表示は多種多様で統一性がまったくありませんでした。そのため農林水産省では、農産物の多様な表示の統一化を図るために、有機農産物の表示について、平成4年に「有機農産物及び特別栽培農産物に係る表示ガイドライン」を制定し表示の適正化を図ってきました。
しかし、これ自体には強制力がない為、表示がまだまだ混乱していた事から、平成13年4月から、改正JAS法のもと「有機農産物及び有機農産物加工食品の日本農林規格（有機JAS規格）」を制定しました。「有機JAS規格」の法律に基づき、適合するものかどうか検査を受け、これに合格し「有機JASマーク」がつけられたものでなければ、「有機栽培」「オーガニック」「有機」等の表示をしてはならないことになっています。
申し訳ございません。配達日時の指定はできません。
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どうしても受け取りが難しい場合は弊社までご相談ください。
入会金はいただいておりません。
お買い上げ金額により個配システム料をいただく場合があります。
以下のリンク先からご確認ください。
安全で安心して食べられる食品などを宅配させていただいております。
その他にもいろいろサービスを充実させていただいております。
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弊社サービスをご理解頂いた上で、入会をご希望の方は、「ご入会申し込み」フォームよりご申請いただくか、フリーダイヤルにてご連絡いただけますと、入会手続きをさせていただきます。
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7大アレルゲンである卵、牛乳、小麦、えび、かに、そば、落花生の有無につきましてはカタログ上で表記しております。
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べじべじ倶楽部にてご購入いただいた商品の空き缶や空き瓶に限り回収させていただいています。
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配達曜日は月曜日から金曜日のいずれかの曜日になります。
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京都市・長岡京市・向日市・宇治市・大山崎町・久御山町・城陽市・京田辺市・八幡市・木津川市・大阪府島本町・大阪府枚方市・大阪府高槻市・大津市比叡平となっております。
一部その他の地域でも配達可能な地域もあります。
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