べじべじ倶楽部 | 京都の定期食材個配サービス【入会金・年会費無料】

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商品紹介

おすすめ商品

べじべじ倶楽部のこだわりの商品を、
生産者の「思い」や「工夫」と共にご紹介します。

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    えぐみが少なく
    根っこまで甘く濃厚な味は
    こだわりの自家製肥料で育ったから。

    ほうれん草

    生産者さんのお写真
    京都府
    田中真弥さん
    STORY

    畑にいる生き物の生命まで大切に。
    多くのお客様に愛され続ける「あるがままの京野菜」。

    田中真弥さんのお野菜は、そのほとんどに“あるがままの京野菜”と記された帯が付いています。畑にいる生き物それぞれがあるがままに存在し、生命のつながりを絶やすことないように。化学農薬・化学肥料を一切使用しない栽培を続ける田中さんの、“百姓”としての佇まいや想いが感じとれます。

    農作物に与える自家製のボカシ肥料は、山田製油のごま油の搾りかすや、あらいぶきっちんの化学農薬不使用の国産大豆のおからなど、厳選した植物性の食品を発酵させて作っているそうです。

    四季折々においしいお野菜を出荷してくださるのですが、10月頃から翌年5月頃まで収穫される葉菜類、特にほうれん草が人気です。卸売市場に野菜を販売されていた先代から技術を継承されており、お野菜の扱いに繊細さや美しさが感じられます。

    一つひとつの農作業を丁寧に積み重ね、肥料にもこだわることで、野菜の可能性を最大限に引き出している田中真弥さん。エグみがなく、旨みたっぷりで味わい深く、どれだけ語っても語り尽くせない……べじべじ倶楽部の中でも特別なお野菜の一つです。

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    トマトが嫌いな人でも
    また食べたくなるトマト。
    こだわりの珍しい品種にも注目。

    トマト

    生産者さんのお写真
    豊農会
    サンロードトマト
    内田 伸男さん
    生産者さんのお写真
    豊農会
    サンロードトマト
    野村 富雄さん
    STORY

    その美味しさが、べじべじ倶楽部創業のきっかけになりました。
    熟練の技術で育てた「サンロード」をどうぞ。

    京都・淀で栽培されている豊農会のトマトは、HELPとべじべじ倶楽部の創業のきっかけになった特別な農産物です。しっかりとしたトマト特有の青臭さもありながら、瑞々しくて旨みたっぷり。「トマト嫌いだったけど、このトマトなら食べられる」というお声をよく耳にいたします。

    かつて豊農会のトマトを食べ、その美味しさに感動した一人が創業者の宗接(むねつぐ)でした。さらに化学農薬を極力減らして栽培されていることを知り、このトマトを販売してみようと考えたのが事業の始まりだったのです。

    豊農会は品種選びにも強いこだわりがあり、一般的に多く出回っている「桃太郎」などよりも古い「サンロード」の栽培を続けています。非常に栽培が難しいと言われる品種ですが、熟練の技術により安定供給を実現しています。

    創業から40年以上経った今もなお多くの方から愛され続け、私どもにとっても思い入れの深い、通称「淀トマト」。これからも多くの方に召し上がっていいただけるよう、生産者の方々と協力し、皆様のもとへお届けしたいと思います。

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    美しい空気と水、そして
    100%有機質の肥料で育った
    とびきり甘いいちごです。

    いちご

    生産者さんのお写真
    鳥取県
    小林 孝拓さん
    STORY

    化学農薬の使用は最小限に。
    洗わなくても食べられるほどの安全性を実現しました。

    鳥取県中部に位置する小林農園。美しい空気と水に恵まれた、自然豊かな土地でいちごを栽培しています。一般的に、いちごの栽培では化学農薬の使用量が多くなると言われますが、小林農園では土壌消毒を行いません。農薬散布も苗の時期など最小限にとどめており、「洗わなくても食べられる」とうたえるほどに、安全面にも配慮しております。

    鳥取県と言えば「大栄すいか」や「二十世紀梨」が有名ですが、小林さんの作る「章姫」と「とっておき」も毎年たいへん多くの会員様からご好評をいただいております。「とっておき」は鳥取県のオリジナル品種です。

    もともと肥料屋を営んでいた小林農園は、いちごに最適な肥料を追究し続けてきました。使用するのは、ゴマのセサミンやトウモロコシの蛋白質、天然素材のミネラルなどをブレンドした100%有機質の肥料です。とびきり甘くて美味しいいちごを会員様に食べていただけるよう、生育の悪い実を間引きながら、しっかり育った果実を選りすぐってお届けします。

その他のおすすめ商品

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    せいの農園さんのりんご
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    ミヤザキファームさんのミニトマト
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    梅本農場さんの
    『元気野菜セット』
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    館ヶ森アーク牧場さんの
    『館ヶ森高原豚
    小間切れ』
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    あらいぶきっちんさんの
    『あらいぶのもめん
    豆腐』
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    ユーアンドミーさんの
    『国産有機・小粒納豆(たれ・からし付)』
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    うね乃さんの
    「おだしのパック
    じんシリーズ」
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    秋川牧園さんの
    『秋川牧園の若どり
    ミンチ』
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    せいの農園さんのりんご

    秋になると、「葉とらず」という栽培方法で育ったりんごがべじべじ倶楽部にやってきます。

    一般的なりんごは、日光が満遍なく当たるよう葉を摘んだ状態で、袋をかぶせて栽培されます。一方で葉とらずりんごは、何もかぶせず、葉摘みも行わず、自然な環境で育ちます。りんごの実は、葉が光合成してできた養分を果実に蓄えることで、甘くなります。美味しいりんごは、葉の働きによってできるのです。

    多くの生産者が栽培中に葉を摘み取るのは、色むらのないりんごを作るためです。見た目が美しくなければ市場価値が落ち、販売しづらいのです。しかし、せいの農園さんのりんごは本当に美味しく、色むらができた理由をきちんと説明すれば、必ず満足していただける商品です。だからこそ、私たちはこの「葉とらず」にこだわり続けています。

    せいの農園さんは、「津軽富士」とも呼ばれる青森県・岩木山の山麓にあります。火山灰が堆積して黒土となり、有機質の上質な土壌に恵まれた地域です。さらに良質な肥料をふんだんに加え、丁寧な土づくりを行っています。化学肥料や除草剤は使用しません。それぞれの品種の特徴をとらえ、日光のあたり具合を調整しながら、効率よりも品質を重視した収穫を行います。一つひとつ果実の生育を見て、しっかり熟したものから出荷します。

    このように徹底してりんごと向き合った結果、2010年に農林水産祭の園芸部門で内閣総理大臣賞を受賞。名実ともに素晴らしいりんごです。今年もきっと、美味しい葉とらずりんごが青森からたくさん届きます。私たちも丁寧にこのりんごと向き合い、せいの農園さんのストーリーと共にお客様にご提供したいと思います。

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    ミヤザキファームさんのミニトマト

    創業70年となる、熊本県氷川町のミヤザキファームさん。薄皮で旨みたっぷりのミニトマト「小鈴」は、フルーツのような甘さが特徴。HELP・べじべじ倶楽部の数あるお野菜の中でも、トップクラスの人気を誇ります。

    代表を務めるのは、父・宮崎 修さんから畑を受け継いだ宮崎 修太さん。幼いころから両親の背中を見て育った修太さんは、研修先で先進的な農業者と出会い、憧れを抱いて就農を決意したそうです。

    市場に流通しているトマトは、青みが残った状態で収穫し、流通の過程で追熟して赤くなるのが一般的です。しかし、ミヤザキファームさんは、樹上で完熟してから収穫することにこだわります。収穫後、最短でお客様に届くように出荷の管理を徹底し、鮮度を保つ工夫を重ねています。

    自家製の有機質肥料を使用し、土づくりを大事に、持続的な栽培環境を目指す修太さん。栽培理論や植物生理を学び、実践されています。活動の幅が広く、様々な団体に所属して、若手農家としてSNSや様々なメディアでの発信にも力を入れています。農業が「かっこいい仕事」になるよう同年代の生産者たちと議論を重ね、また自らの感性を磨くことも大切にされているそうです。

    志が高く、その上いつでもしなやかで優しい雰囲気の修太さんは、今後も多くの出逢いによって感性を磨き、より美味しいお野菜や果物を届けてくれると期待しています。

    ※facebook、instagram、奥様によるYouTube動画「農家嫁」も、ぜひチェックしてみてください。

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    梅本農場さんの
    『元気野菜セット』

    京丹後市弥栄町で、20年近く有機農業を営まれている梅本さん。野菜を生産するだけでなく、「食」の観点から未来を見据え、子どもの教育にも情熱を持って取り組んでおられます。

    「オーガニック野菜を通じて自然とひとをつなげて、すべての人々に幸せと健康を届ける」

    という理念のもと、2020年4月にビオ・ラビッツ株式会社を設立。

    梅本さんのお野菜は味に定評があり、根強いファンがたくさんおられます。有機JAS認証も取得。一番のこだわりは、何と言っても「土」です。森では、落ち葉が虫や微生物によって分解され、長い時間をかけて栄養豊富な土壌が育まれます。畜糞堆肥などは使用せず、生物多様性に重きをおき、森の恵みを畑に取り入れることを大切に。自然の摂理に従い、愛情を持って野菜を育てられている梅本さんの元気野菜セットには、年間100種類から厳選した旬のお野菜が詰まっています。

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    館ヶ森アーク牧場さんの
    『館ヶ森高原豚
    小間切れ』

    館ヶ森アーク牧場さんの「館ヶ森高原豚」は、赤身の繊維がきめ細かく、柔らかな肉質と力強い旨味が特徴です。日本では珍しい、バブコック・スワインというアメリカで開発された品種を育てています。

    与える餌にもこだわっており、トウモロコシは使用しません。マイロ(こうりゃんとも呼ばれるモロコシの一種)、米、麦、さつまいも、ハーブを与えることで、あっさりとして独特の香味があるお肉に仕上がります。脂身は特に餌の影響を大きく受けるため、館ヶ森高原豚のお肉にはしつこさがありません。女性や年配の方にも大人気です。

    生産体制を支えているのが、「食はいのち」という企業理念。徹底した衛生管理と豊かな自然環境のもと豚を育て、畜産や加工の過程で出た廃棄物を農業に活用する「循環型農業」を実践されています。2013年に、世界的な衛生管理基準である農場HACCPを取得されました。

    人の健康を第一に考える館ヶ森アーク牧場さんの小間切れ肉は、お肉特有の臭みが一切無く、あっさりとしながらも旨味とコクが濃厚です。幅広く、色々なお料理にお使いいただけます。

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    あらいぶきっちんさんの
    『あらいぶのもめん
    豆腐』

    1985年の創業以来、京都府長岡京市で美味しいお豆腐とお揚げを作られている、あらいぶきっちんさん。農薬・化学肥料不使用の国産大豆から、一つひとつ昔ながらの製法で手造りします。

    お豆腐には消泡剤などの余計な添加物は入れず、原材料は大豆と水、伊豆大島の天然にがりのみ。お揚げも、膨張剤などを使用せず、1枚ずつ丁寧に手揚げします。二度揚げすることで、ふんわりとした食感に仕上がります。お揚げを揚げる油も、農薬・化学肥料不使用の国産原料のなたね油にこだわっています。

    特に木綿豆腐は、大豆の香りと旨味を心ゆくまで堪能できる逸品です。白和えやグラタンなど、幅広く様々なアレンジにお使いいただけます。

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    ユーアンドミーさんの
    『国産有機・小粒納豆(たれ・からし付)』

    こだわり抜いた上質の国産大豆と、京都・亀岡の美味しい水からできた、ユーアンドミーさんの納豆。素材の魅力を引き出すために、手作業でていねいに製造されています。まずは大豆を優しく手洗いし、特製の蒸篭(せいろ)釜でじっくり蒸した後、納豆菌を混ぜ合わせます。人手をかけて一つひとつ優しく包み込み、容器の中で発酵させて、出来上がり。手間のかかった、愛情たっぷりの京都産納豆です。

    たれ・からしも、もちろん無添加。包材にもこだわり、発砲トレイではなく木や紙といった昔ながらの天然素材を選んでいます。食べにくさはありますが、天然素材を使用すると納豆が優しい香りに仕上がります。品質・衛生管理にも力を入れ、有機JAS認証を取得されました。

    有機小粒納豆には、風味の良さが特徴の有機大豆「ユキシズカ」を使用。味わい深く、香りの良い、ユーアンドミーさん自慢の納豆です。

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    うね乃さんの
    「おだしのパック
    じんシリーズ」

    創業明治36年。京都うね乃さんのおだしは、添加物を一切使用せず上質な天然素材で作った、おいしく安心・安全な逸品です。料理のプロも愛用するだしパックの「じん」シリーズを使えば、初心者の方でも、簡単に本格的なおだしが味わえます。味わいは3種類。かつおとこんぶの京風のおだし「黄」、さばといわしの濃厚おだし「赤」、6種のお野菜のおだし「緑」から、お好みのものをどうぞ。

    香りと旨みを際立たせる独自製法には、細やかな工夫がたくさん。たとえば、短時間で美味しいおだしが出るよう、素材ごとに粒子の大きさを調整されています。「赤」と「黄」は5分、「緑」は7~10分煮るだけで、アクの心配もいりません。美味しいおだしをいつでも気軽にお楽しみいただけます。

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    秋川牧園さんの
    『秋川牧園の若どり
    ミンチ』

    「からだに入る化学物質をいかに減らすか」というテーマに全力で取り組んできた秋川牧園さんは、全植物性飼料の開発に成功した養鶏業界のパイオニアです。1972年、山口県山口市で小さな養鶏場からスタートしました。肉骨粉、魚粉などを食べて育った鶏は、食物連鎖の過程で濃縮された残留農薬がお肉の中に残ってしまいます。秋川牧園さんは、化学物質をできる限り含まない鶏肉を提供するために、動物性原料を一切含まない飼料の開発に挑みました。原料は全てnon-GMO(遺伝子組み換えでないもの)、主原料のトウモロコシはポストハーベストフリー(収穫後に農薬を散布していない作物)のものを選んでいます。

    また、一般的な養鶏場では、生産効率を上げるために最小限のスペースで鶏を育てます。そのような環境では病気が発生しやすいので、抗生物質を餌に混ぜて与えます。秋川牧園さんでは十分なスペースを確保し、80項目以上の環境改善に取り組む事で、従来不可能とされていた若鶏の無投薬飼育に成功しました。

    飼料や飼育環境にとことんこだわった秋川牧園さんの若鶏は、旨味がギュッと濃縮しており、雑味が一切ありません。植物性飼料のみで育っているので風味も良く、心の底から安心して食べられる鶏肉です。

自社商品

安心、安全へ強いこだわりを持つ
べじべじ倶楽部が
妥協せずこだわり選んだ素材で、
1から開発した自慢の商品です。

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    オーガニック
    トマトケチャップ
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    じまんのマヨネーズ
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    濃口しょう油
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    淡口しょう油
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    じまんのやさしい
    和風だし
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    種子島きびさとう
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    なたねサラダ油
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    低温殺菌牛乳
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    UHT牛乳
  • 木下さんのお米
    木下さんのお米
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    オーガニック
    トマトケチャップ

    オーガニック素材100%で作ったトマトケチャップです。

    世界中を駆け回って、すべての原料をひとつひとつ、その目でその手で納得するまで厳選しました。塩と水以外はすべてオーガニック認定機関で承認されたもので、添加物は一切使用せずに、オーガニックの果実、野菜をふんだんに使った贅沢なトマトケチャップです。

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    じまんのマヨネーズ

    究極素材の共演、豊潤でコク深い味に。

    圧搾一番搾りのなたね油、非遺伝子組み換え飼料の平飼い卵、オーガニックりんご果汁100%のりんご酢など一つ一つの素材にこだわっています。素材のおいしさがしっかり味わえるマヨネーズです。

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    濃口しょう油

    2年間かけてじっくり作られた自慢の醤油。

    国内産の大豆と小麦そして天日塩を原料に、蔵付き酵母をはじめとした天然菌の力で、2年じっくり緩やかな天然醸造で仕込んでいます。長期熟成の濃しょう油は味の伸びも良く、少量でも十分な旨味を感じられます。

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    淡口しょう油

    自家製の甘酒を加えじっくり天然醸造で仕上げました。

    国内産の大豆と小麦そして天日塩を原料に、蔵付き酵母をはじめとした天然菌の力で、1年じっくり緩やかな天然醸造で仕込んでいます。自家製の甘酒を加え、やさしくソフトな仕上がりになっています。

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    じまんのやさしい
    和風だし

    脂肪分の少ない、小さいカツオだけを使用し、風味の強いだしを目指しました。

    風味の良い国内加工の荒本節に、北海道羅臼産昆布、北海道産甜菜糖、天日塩の焼塩などこだわり原料の和風だしです。

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    種子島きびさとう

    貴重な種子島のさとうきびだけで作った、自然の砂糖です。

    貴重な種子島産さとうきびのみを使用した粗製糖です。クセがなく優しい風味でどんなお料理にもお使いいただけます。お菓子作りにもおすすめです。

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    なたねサラダ油

    非遺伝子組み換えの菜種にこだわり、圧縮一番搾りで贅沢に作りました。

    オーストラリア産のNon-GMO(非遺伝子組み換え)菜種から、圧搾により搾り出した一番搾りだけを、お酢とお湯を使う物理的な精製方法で仕上げています。

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    低温殺菌牛乳

    低温殺菌を採用した、原乳に近い牛乳です。

    自然豊かな奥出雲で、できる限り農薬・化学肥料を使わない牧草と非遺伝子組み換え飼料で大切に育てられています。風味や栄養成分を損なわない低温長時間(65度で30分)殺菌の牛乳です。

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    UHT牛乳

    餌料からこだわった牧場のまじめな牛乳です。

    自然豊かな奥出雲で、できる限り農薬・化学肥料を使わない牧草と非遺伝子組み換え飼料で大切に育てられています。島根県木次管内の新鮮で美味しい牛乳をそのまま保存性に優れた超高温殺菌しました。

  • 木下さんのお米

    木下さんのお米

    滋賀県大中の肥沃な土地で作られた契約栽培米です。

    代表品種「コシヒカリ」をはじめ、もちもち食感の「ミルキークイーン」、在来種の「近江旭」(※)を、できる限り農薬を減らして作っていただいてます。※「近江旭」は原則、農薬を使用していません。

ハッピープライス

HAPPY PRICE

飽きることなく
安心してお召し上がりいただける、
良質かつ美味しい、
べじべじ俱楽部太鼓判の定番商品を
利益度外視の特別価格でいつでもご提供!

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    季節のお野菜
    対象のお野菜と
    特別価格は
    カタログで紹介!
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    ちりめんじゃこ(並)
    198
    税込213円
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    つかいっきりミニポークウィンナー/2袋
    198
    税込213円
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    あらいぶの絹こし豆腐
    198
    税込213円
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    あらいぶのもめん豆腐
    198
    税込213円
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    ジャーマンヨーグルト・プレーン
    198
    税込213円
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    季節のお野菜

    週替わりで、有機・無農薬・減農薬栽培のお野菜の中から、その時季特におすすめの旬のお野菜を大奉仕価格にて掲載しています!

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    ちりめんじゃこ(並)

    新鮮なまま茹で上げ、乾燥させた国内産のちりめんじゃこです。
    ちりめんそのものの味わい、風味をお召し上がりいただけます。
    ※えび・かに混入の可能性があります
    内容量:約40g

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    つかいっきりミニポークウィンナー/2袋

    鎌倉ハムクラウン商会は、1971年より一貫し、発色剤(亜硝酸ナトリウム等)を使用しない「無塩せき」製法にこだわり、無添加のハム・ソーセージを製造されているこの業界のパイオニアです。
    つかいっきりミニポークウィンナーは、国産の良質な豚肉を無塩せきで仕上げた、お弁当サイズのミニタイプのウィンナーです。皮なしなので食べやすく、シンプルかつ優しさあふれるその味わいは、子供からご年配の方まで幅広い層に大人気の商品♪
    内容量:約49g(約7本)

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    あらいぶの絹こし豆腐

    1985年の創業以来、京都府長岡京市で美味しいお豆腐とお揚げを作られている、あらいぶきっちんさん。
    農薬不使用、および有機の国産大豆から、一つひとつ昔ながらの製法で手造りします。
    お豆腐は、消泡剤などの余計な添加物は入れず、原材料は大豆と水、伊豆大島の天然にがりのみ。
    ぜひ一度はお試しいただきたい、お豆の素材の良さが心に沁みるとびきりのお豆腐です。
    内容量:330g

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    あらいぶのもめん豆腐

    1985年の創業以来、京都府長岡京市で美味しいお豆腐とお揚げを作られている、あらいぶきっちんさん。
    農薬不使用、および有機の国産大豆から、一つひとつ昔ながらの製法で手造りします。
    お豆腐は、消泡剤などの余計な添加物は入れず、原材料は大豆と水、伊豆大島の天然にがりのみ。
    ぜひ一度はお試しいただきたい、お豆の素材の良さが心に沁みるとびきりのお豆腐です。
    内容量:300g

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    ジャーマンヨーグルト・プレーン

    じっくり長時間をかけて独自の乳酸菌バランスとなるように発酵させたヨーグルト。
    おだやかでマイルドな酸味と濃厚なミルク感が特長です。
    また、なめらかで口あたりがよく、ホイップクリームの様な食感をお楽しみいただけます。
    内容量:400g

取り扱い商品のこだわり

べじべじ倶楽部で取り扱う商品は、
お客様に安心・安全をお届けするために設けた独自の基準をクリアした、
厳選された商品です。

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    野菜・果物

    私たちの野菜・果物は「有機農産物」および「特別栽培農産物」(農薬・化学肥料不使用のものから慣行栽培比で5割以上削減したもの)のみを取り扱いしています。安心してお召し上がりいただけるように、栽培情報についてはできる限り開示いたします。また生産者からの直接買い付けを基本とし、鮮度の良い状態で、生産者の「思い」や「工夫」もお客様にお届けできるよう努めます。

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    鮮魚・水産加工品

    年々感じることが難しくなった「旬」を大切にし、可能な限り天然のものにこだわりご提供いたします。国内で調達が難しいものに関しては、その安全性について十分に確認を行ったものを取り扱います。

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    精肉・精肉加工品

    不必要な抗生剤・ホルモン剤は使用しません。飼料の原料はできる限り非遺伝子組換え原料を使用し健康的に育てられています。ハムやソーセージなどの加工品も新鮮な原料を、化学調味料・合成保存料・発色剤等の食品添加物は使用せずに作られています。

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    牛乳

    豊かな自然の中の小規模農家で大切に育てられた牛の生乳を使用しています。牛の飼料についてもできる限り非遺伝子組み換え原料を使用しています。低温で殺菌された低温殺菌牛乳は、生乳の栄養成分や風味を損ねません。

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    豆腐

    豆腐造りに適した厳選大豆を使用し、伝統的なにがり製法で作られた豆腐です。シンプルな材料だからこそ熟練の職人技が際立ちます。

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    調味料・加工品・お菓子

    手間と時間を惜しまない製法に則った物を取り扱っています。食品添加物は製造上不可欠なものを必要最低限に止め、製造工程についても十分に確認いたします。国産原料を優先し有機原料を推進していきます。

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    パン

    数ある種類から厳選された国産小麦を使用したものを中心に取り揃えます。
    イーストフードや乳化剤、食品添加物をできる限り使わずに作られたものを選んでいます。

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    主原料はできる限り農薬不使用やオーガニック、特別栽培基準の原料を使用しているものを選び、添加物の使用も必要最低限に抑えたラインナップの商品を取り揃えています。

べじべじ倶楽部をもっと知りたい方へ

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    島本町・枚方市・高槻市

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    大津市比叡平

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